Днес, при изключителен интерес премина второто занятие на Инициативата на ЦОП и ЦСРИ Първомай ЛЯТНА АКАДЕМИЯ НА СОНИК СТАРТ 2024.

Посетихме мелница „Коста Тодоров“ – гр. Първомай. Беседа,презентация и представяне на пътя на зрънцето до изпичането на хляба направи собственикът на мелницата- Иван Тодоров.

Той показа етапите на подготовка, почистване и смилане на зърното  до пакетирането на готовото брашно.

Интерес у децата предизика работата на машините,които са толкова качествени, че почти 100 години работят безотказно и задължително продължават да се спазват  традициите при смилането на качествено българско брашно!

Децата успяха да пипнат с ръчички видовете брашно , да усетят разликата в структурата  и текстурата на видовете брашно- бяло тип 500, типово, пълнозърнесто и пшеничени трици.

А участвалите в занятието получиха специална задача : Да представят най-вкусната рецепта за хляб.

Всички се насладихме на вкусно изпечения пресен хляб без подобрители с брашно, произведено в мелница „Коста Тодоров“ – гр. Първомай